家常土豆炖茄子的做法大全 家常土豆炖茄子的做法大全窍门

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本文目录

1. 炒青蒜做法
2. 鸡血炒蒜苗的苗炒做法
3. 蒜苗炒萝卜的家常做法

炒青蒜做法

主料:

青蒜一把

辅料:

猪肉100克

葱一段

姜六片

蒜三瓣

料酒一勺

生抽一勺

蚝油一勺

鸡精少许

盐适量

步骤:

1·把猪肉，葱姜蒜切好，蒜苗备用，炒做常蒜青蒜切断，法大法青蒜白和叶分开。全家全

2·锅中放油，苗炒烧热，蒜苗放花椒，炒做常蒜炸出香味 ，法大法捞出不要，全家全葱姜蒜下锅煸炒 ，苗炒然后把肉放进去 ，炒到肉变色 ，加料酒，可以再少放一点儿盐 ，防溅 ，也可以让肉入味 。

3·把接着把青蒜白先放进去 ，煸炒一会儿 ，然后再把叶子放进去 ，生抽 ，蚝油放入，炒到叶子变色，放少许盐
，鸡精，不喜欢鸡精的 ，也可以不放
。

4·出锅，装盘
。

鸡血炒蒜苗的做法

用料 ：鸡血250克、洋葱适量、蒜苗适量、大蒜40克 、干辣椒适量 、花椒适量
、盐适量、鸡精适量

做法

1.水滚后把新鲜鸡血切成片 ，倒入滚水中两分钟关火
。倒入清水中漂洗。（注意 ：切块大小尽量相符避免受热不均）

2.菜油（色拉油）均可，倒入锅子里 ，放入花椒
、干辣椒、洋葱，煸香后倒入已经焯过水的鸡血，加入调料，放一点水或高汤煮沸，撒上蒜苗翻炒！

希望我的回答对你有帮助哦

蒜苗炒萝卜的家常做法

食材 ：蒜苗一把 、胡萝卜一根 、火腿一根。

制作过程

1、将胡萝卜切成丝状；将火腿切成丝状
、将准备好的蒜苗切成段状 ，留以备用
。

2、起锅烧油
，将准备好的胡萝卜丝、火腿放在锅中 ，进行翻炒。

3、再将蒜苗放在锅中，一同进行翻炒 。

4
、加入一点点盐巴放在锅中，进行简单的调味 。

5 、翻炒之后，盛出来即可
。

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